1. Nombre del alimento: El nombre del alimento debe mostrarse claramente en un lugar destacado y reflejar la verdadera naturaleza del alimento. Si se utiliza un nombre creativo confuso (p. ej., "Bebida de leche con sabor a fresa"), el nombre verdadero (p. ej., "Leche modificada con sabor a fresa") debe exhibirse en el mismo estante usando la misma fuente y color, y el tamaño de fuente no debe ser mayor que el nombre real. Los alimentos elaborados únicamente con saborizantes deben etiquetarse con "Sabor XX" (p. ej., "Pastel con sabor a fresa") y no pueden utilizar directamente el nombre del ingrediente (p. ej., "Pastel de fresa").
2. Lista de ingredientes: Los ingredientes deben enumerarse en orden descendente de cantidad. Los ingredientes compuestos deben indicarse entre paréntesis. Los aditivos alimentarios deben etiquetarse con sus nombres genéricos. Si un ingrediente compuesto tiene una norma nacional y su contenido es<25%, it may be exempt from labeling as an additive. Ingredients that are specifically emphasized (e.g., "Contains Blueberries") must be labeled with their specific content.
3. Fecha de producción y vida útil: la fecha de producción debe etiquetarse en un formato fijo de "año, mes, día" y no debe agregarse, reimprimirse ni modificarse. La fecha de caducidad se puede indicar claramente para evitar cálculos por parte del consumidor. Para los alimentos importados, si el embalaje original no indica la fecha de producción, se debe calcular en función de la vida útil y luego etiquetar en consecuencia.
4. Alérgenos La nueva norma exige el etiquetado de ocho categorías de alérgenos (como gluten, maní, etc.), que deben indicarse claramente en la lista de ingredientes mediante un método fácilmente identificable. El etiquetado chino de los alimentos importados debe corresponder-uno a-uno con el contenido en idioma extranjero.
5. Otra información clave
Condiciones de almacenamiento: Deben indicarse claramente (p. ej., "temperatura ambiente", "refrigerado") y también deben describirse las condiciones de almacenamiento después de la apertura.
Etiqueta nutricional: Debe indicar el contenido de energía, proteínas, grasas, carbohidratos y sodio y su porcentaje del Valor de Referencia de Nutrientes (VRN).
Número SC: Debe indicarse claramente el número de licencia de producción de alimentos (número "SC").
Violaciones comunes:
Utilizar términos engañosos como “sin aditivos” o “cero aditivos”.
No etiquetar los alérgenos de acuerdo con los estándares o declaraciones nutricionales (por ejemplo, "alto en calcio", "bajo en grasa") y no cumplir con los niveles de contenido requeridos.
La fecha de producción no está clara o está separada del embalaje.
